W zbliżającym się okresie świątecznym Główny Inspektorat Sanitarny przypomina o istotnych zasadach, które pomogą zapewnić bezpieczeństwo żywności. Mieszkańcy Poraja powinni zwrócić szczególną uwagę na wybór produktów spożywczych oraz ich przygotowanie, aby uniknąć zagrożeń zdrowotnych. Oprócz zaleceń dotyczących zakupów i przygotowań, istotne znaczenie ma także prawidłowe przechowywanie żywności. Dzięki prostym zasadom można cieszyć się zdrowymi i bezpiecznymi potrawami na wigilijnym stole.
Podczas zakupów warto pamiętać o kilku kluczowych wskazówkach. Priorytetem jest sprawdzanie daty ważności produktów oraz stanu ich opakowania – nie należy kupować żywności, której opakowanie jest uszkodzone lub naruszone. Również, przed dokonaniem zakupu, warto ocenić wygląd i zapach produktów, a w przypadku jakichkolwiek wątpliwości najlepiej zrezygnować z zakupu. Wybierając miejsca zakupu, zaleca się korzystanie z renomowanych sklepów oraz tradycyjnych bazarów, a unikać sprzedaży internetowej od nieznanych sprzedawców z atrakcyjnymi ofertami.
W fazie przygotowania potraw, Główny Inspektorat SANITARNY podkreśla konieczność przestrzegania zasad higieny. Należy myć ręce przed oraz w trakcie kontaktu z żywnością, a także dbać o czystość powierzchni i narzędzi kuchennych. Ważne jest, aby surowe produkty oddzielać od tych już przetworzonych, a także dokładnie gotować mięso i ryby, by zapewnić ich bezpieczeństwo. Kolejnym krokiem jest odpowiednie przechowywanie żywności – wszystkie produkty łatwo psujące się powinny być trzymane w lodówce w odpowiedniej temperaturze, aby zmniejszyć ryzyko ich zepsucia.
Na sam koniec, należy również pamiętać, że bezpieczne przygotowanie potraw zimowych opiera się na użyciu świeżych i zdrowych składników. Mycie owoców i warzyw przed ich spożywaniem jest koniecznością, podobnie jak niejedzenie żywności, która utraciła datę przydatności do spożycia. Dobrze przestrzegane zasady mogą znacząco wpłynąć na zdrowie i bezpieczeństwo w okresie świątecznym, a ich wdrożenie w życie jest kluczowe dla wszystkich mieszkańców Poraja.
Źródło: Urząd Gminy Poraj
Oceń: Praktyczne zasady bezpieczeństwa żywności w okresie świątecznym
Zobacz Także
